شو اسم الاكلة ؟؟؟؟؟

[color=#696969]رواد مطبخنا الكرام

أسعد الله اوقاتكم بكل خير

شو رايكم نعمل مسابقة

يعنى بدال ماننحط اكلات شوية نرفة عن نفسنا

المسابقة هى

>>شو اسم الاكلة <<

يعني بحط وصفة كاملة لكن بدون ذكر الاسم

وعيكم اختيار الاسم من بين ثلاث اختيارات

أعتقد مسابقة حلوة وسهلة

طبعا للي بيجاوب تحسب له نقطة

واللي يجمع أكبر عدد من النقاط هو اللي رح يفوز بالنهاية

طبعا من بعد اذن اسرار

ان شالله نستمتع مع بعض بهذه اللعبة الحلوة

ورح يكون تنزيل الوصفات بأوقات غير محددة

علشان الكل ياخد فرصته باللعب

المسابقة تعتمد على حضوركم و تركيزكم

وأكيد على سرعة النت *_*

أتمنى تنول اعجابكم Smile

تحياتي الخالصة[color:50ac=#ff6699:50ac] لكم

وصفتنا الأولى لهذه اللعبة

تشجيعا لكم بالبداية ,,,, رح خليها سهلة ^_^

كونوا معنا :

المقادير

كيلو باذنجان رومى صغير الحجم
4/1 كيلو لحم معصج
3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر
8-10 علب زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 سن ثوم
2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة دبس الرمان أو نصف كوب عصير رمان
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل وبهار وقرفة
2/1 فنجان لوز مقشر ومحمص
2/1 فنجان صنوبر محمص

الطريقة

يغسل الباذنجان وتنزع الأعناق ويقور قليلا.
يخلط اللحم المعصج
(لحم مفروم يقلب مع بصل وبهارات وقليل من الزيت على النار حتى ينضج)
مع الصنوبر ويحشى به الباذنجان.

تقفل حبات الباذنجان المحشوة بقطع من لب الباذنجان
حتى لايخرج منه الحشو أثناء الطهو،
يحمر الباذنجان فى قليل من السمن حتى يذبل مع تقليبه باحتراس من جميع الجهات.

يرفع الباذنجان ويحمر البصل فى نفس السمن
حتى يصفر لونه ويضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم
ودبس الرمان والملح والتوابل للبصل ويترك المقدار على النار
حتى يغلى من 2 إلى 3 دقائق ثم يضاف الباذنجان المحشو باحتراس
ويغطى ويترك حتى يتم النضج.

يحمرالخبز ويوضع فى طبق غويط للتقديم وتصب فوقه الصلصة المتخلفة
بعد نضج الباذنجان. يمزج الزبادى مع الثوم المهروس
والطحينة بعد خفقها ويصب المقدار فوق الخبز.
يوزع الباذنجان على الوجه ويجمل باللوز والصنوبر المحمص ويقدم ساخنا.

الاختيارات :

فتة الكوارع .............فتة الحمص ................فتة المكدوس

>>شو اسم الاكلة ؟؟ <<

فتة المكدوس

شو اسم الاكلة ؟؟؟؟؟ 605barakallahabeermahmoxw4

برافووووووووووووووووووووو سروووووووووووووووووووو

نقطة لك 1

يلة ياااااااا احلى اعضاء

نشوف مع بعض

شو اسم اكلتناااااا لليوم

المقادير :

كأسين دقيق + كاس شاي سكر ناعم + ملعقة صغيرة خميرة
+ ملعقه صغيره بكنج باورد + ملعقه صغيره باكينج بودر
+ ثلاث ارباع حليب بودرة + أقل من الربع كأس زيت نباتي+ كأس ماء

الحشوة :

قرفة ناعمة + سكر ناعم
واللي مايحب القرفة ممكن بودرة شوكولا + السكر

الطــريقة :

نعجن المقادير مع بعض ..ونتركها تتخمر نصف ساعة ..
بعدين تفرد بالنشابة ....ونرش عليها الحشوة ...وبعدين تلف وتقطع حلقات ..
وتدهن الصينية بقليل من الزيت ..
وتوزع الحلقات فيها مع ترك مسافة بسيطة بين كل وحده والثانية ..
أدخليها الفرن الكهربائي على حرارة 350 لمدة ربع ساعة او لغاية ماتتحمر...
وبعدين نرش عليها حليب مركز محلى ..عشان تكون فيها لمعه

هااااااااااااااااااااااااااااا وش هادى الاكلة

حلى المارس ................ السينابون ...................الحلبون

السينابون

ههههههههههههههههههههههههههههه

مبرووووووووووك سرووووووووووووووو

نقطتين لك

اكلتناااااااا لليوم هى

المقادير

2 كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب ماء
500 جم لحمة مفرومة للحشو
1 بصلة كبيرة
6 أكواب لبن رائب
نصف حزمة كزبرة خضراء
1 ملعقة كبيرة نشاء
ربع كوب زيت نباتي
قليل من الملح
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 فصوص ثوم
:::

طريقة الطبخ

يضاف القليل من الملح إلي الماء ثم يعجن به الدقيق جيدا باليد
حتى تصبح العجينة متماسكة ومتوسطة الطراوة ثم تترك لمدة
15 دقيقة وتغطي بنايلون أو قطعة قماش مبللة .

يفرم البصل ناعما ثم يقلب في 3 ملاعق زيت ألي أن يصفر ثم
تضاف اللحمة المفرومة وتقلب جيدا إلي لان تنضج ثم يضاف
1 ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل اسود ويقلب جيدا ثم يترك ليبرد .

تفرد العجينة بحيث يرش قليل من الدقيق ليسهل الفرد وتكون
سماكة العجينة حوالي 3 ملم أقل من نصف سم . تقطع بفنجان
القهوة لنحصل علي دوائر من العجينة .

تحشي العجينة بملعقة صغيرة من الحشو ثم تطوي مثل القطايف
ويمسك الطرف الاول بالطرف الثاني .

يقلب اللبن جيدا مع النشاء ثم يرفع علي النار مع التحريك المستمر
إلي أن يغلي اللبن ثم توضع حبات الششبرك في اللبن ويستمر
بالتحريك علي نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج .
يدق الثوم وتفرم الكزبرة ثم يقلب الثوم في 3 ملاعق زيت في
المقلاة إلي أن يصفر ثم تضاف الكزبرة ويقلب جيدا ثم تضاف إلي
اللبن ويقدم في طبق التقديم ساخن .

>> شو اسم الاكلة؟ <<

ششبرك .............. كبة لبنية .............كبة أرنبية

بالانتظااااااااااار...

ششبرك

مبرووووووووووووووووووووووك سرو

سرووووو 3 نقاط

بعطيك شهادة الطباخة الماهرة

يسلموووووووووووووو

يسلمووووو على مرورك يالغلاااااااا